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经典套餐 B
$58.80++ (每位）
加 $5.00 可自选其一： （1）餐酒1杯 （2）咖啡 （3）汽水 （4）苏打水
怀旧经典双拼
一份包含 “石榴鸡” 和 “三合明珠” 这两道经典菜肴的拼盘。
（菜肴详情请参考 “菜品描述”）。
Double-boiled Chicken Consommé with Cordyceps Flowers (虫草花炖鸡汤）
说到粤菜就肯定少不了汤，汤可说是粤菜的灵魂，除了享用以外，其用图广泛，在炒、灼、烩、扒、焖等烹饪方式都有提味的功能。
Fillet of Chrysanthemum Blossom (糖醋菊花鱼)
味大甜大酸，糖醋味浓，鱼肉形似菊花而得名。此菜色，香，味，形俱全，成菜宛如朵朵盛开的菊花，造型逼真，色泽鲜艳，散发出阵阵诱人的芳香；吃起来口感外酥里嫩，酸甜爽口。
Poached Spinach with Superior Stock （上汤蒜子菠菜）
蒜子、金笋、高汤灼菠菜，再配上枸杞和蛋花。一道清淡却鲜美的组合。
Chinese Tomato Risotto (礼茶烩饭)
“礼茶烩饭”是一道传统广东新娘进门的礼仪菜式。在50年代，迎接新娘续敬茶仪式后，新郎家人将会给新娘端上一碗“礼茶烩饭”。
Yam Paste with Pumpkin & Ginkgo Nuts [金瓜白果芋泥]
这道潮式甜品可称是潮州菜里无人不知的甜品之冠，极为普遍。椰浆和芋泥的香味、金瓜的甜味和白果配搭为一体简直是完美的结合。
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